农村人会比城市人收入高吗？这个没有相关权威数据来进行比较，暂且不议。本文仅仅从一个侧面，与行业人士探讨，特别欢迎专家扔砖头。

疫情之下，不仅仅是阜阳，全国多地的相当部分城市餐饮饭店纷纷关门转让，为何农村集市上的饭店却能依然火爆，座无虚席呢？是农村人的收入会比城市的收入更高吗？还是其他原因呢？

曾经，繁华的都市一眼望去，整条街道一片萧条。三年疫情，导致实体企业运行艰难，尤其是实体餐饮酒店行业，更是叫苦连天。如今城市实体企业，不是闭门歇业，便是张贴转让信息，字里行间，无不透漏着一个“难”字。

然而与之城市实体经济体“难”字相反的却是，农村集市实体经济体，却异常的火爆，似乎疫情并没有对他们造成太大的冲击，餐饮行业更是日日爆满，座无虚席。

就拿我居住的农村集市上来说（集市是一个主干道，连接周边10多个自然村）。大概500米长的距离，开了5家饭店（都是那种可同时容纳10桌左右的规模）、三家超市（规模都在1000平左右规模，卖日用百货，零食，生鲜都有的）、4家卤肉熟食店、约10家左右面食与早餐店。他们非但没有生存的压力，且能做到个个都是生意异常火爆。

超市嘛，人员进进出出。咱们不好统计日均人流量多少，但从人家都招聘了3-5人帮忙来看，肯定也都是赚钱的。其次再看5家饭店的情况，一到晚上，五家饭店皆是座无虚席，去晚了都要等待的那种。

其中有家饭店，就在我家隔壁，平日里可以看得到的忙碌。中午、晚上，一天下来上客十桌以上肯定是没有问题的。如遇到好日子（婚、嫁、升学、端午、中秋、祭祖或临近春节的日子），日平均打底都是20桌起步。（不做这行业，对老板的年收入不做评价）

三年疫情之下，纵观城市实体企业一片凋零，与之乡村集市实体/餐饮行业的异常火爆,形成了一个鲜明的对比。不由得让人发问，难道是城市人没钱消费？或农村人的收入会比城市的收入更高，更有消费实力吗？

要说农村人的收入高于城市人的收入，这个没有做过调研。笔者认为，农村实体经济，乃至餐饮行业爆满的原因可以总结以下几个方面。

一、农村房租便宜，房租压力小

按照我隔壁这家饭店来说，十几桌规模的面积，一年的房租才2万，且乡村饭店，不需要像城市那样豪华装修。且从厨师——服务——洗盘子全部一家人自己来干。如果遇到包办酒席。确实忙不过来的时候，就请亲戚前来帮忙。

相比较城市饭店，十几桌面积规模，动辄十几二十万的房租（现在每年不递增的房东，都是国宝级好房东），外加几十万、上百万甚至数百万的装修费用，还要外请服务人员而言，乡村饭店不但房租只相当于城市饭店的十分之一甚至更少，且一系列的装修费用，物业费用、厨师、服务员等一系列开支也都省了下来，这或许就是乡村饭店能够活下去，且活得好的原因之一吧。

二、农村更容易产生消费

城市居住的模式是：白天上班，晚上下班，回到家里，将门一关。同一栋楼，甚至同一层的邻居，一年相见次数也都是比较少的。如果饭店期望这些人能够聚在一起，有说有笑地吃顿饭，相对来说还是比较困难的。 由此来看，城市饭店平日里接收的就餐人员，多数可能都是单位团建，商务接待，或者老家来访客人聚餐团体为主。

那么随着疫情的影响，跨省市，跨区域公务、商务洽谈接待，单位团建活动等一系列活动，受到外部条件的制约。就餐人员肯定会出现断崖式下滑的情况，加之房租水电，厨师，服务员的工资支出等因素，因此可以得出一个结果，那就是为了不让自己亏的更多，而无耐选择关门歇业。

那么在农村大家都知道，乡里乡亲，十里八村的，见面都异常的亲切，走亲访友更是习以为常。东庄来“切”（阜阳话，来切就是亲戚来访的意思），西庄到客，乃至平日里，庄里人干活都在一个工地上，下班后三五成群的工友聚在一起，喝个小酒、缓解疲劳，都习以为常。

如遇节假日走亲访友，家里来客更是饭店一坐，摆上一桌。 再遇到农村习俗日：升学、庆生、剃辫子、婚嫁、乃至祭祖的两节（清明节 十月节），乡村饭店更是异常繁忙。由此来看，农村的聚会机会，是远远大于城市的。因此乡村饭店并不担心上客率。也更不会面临生存压力上的困难了。

三、农村生活压力小，舍得花钱

农村人有句谚语说：别看城里人穿的多排尚（漂亮的意思），他不一定有我们农村人活的逍遥自在（话粗理不糙）。

住在城市里，虽然享受了一些教育，医疗等方面的优越条件。但是城市人懂城市人：发了工资后，交了房贷、车贷、水电气、化妆品后，所剩无几，再加上生活饮食全靠买，小孩各种兴趣班。一个月下来，工资不负数就谢天谢地了。

而在农村，生活所需的粮米油面菜，基本都能自供自足。肉食鱼蛋禽购买价格也优于城市。虽然也会面临水电气的开支，但少了房贷，车贷等一系列负担后，加上粮、油、米、面、青菜，都能自足供给。自然就少了很多生活压力上的负担。吃好，喝好，开支少，还有剩余的前提下，自然就是提高生活品质的享受了。所以农村人在平时花费上会更加的大方，无所顾虑（主要还是压力小，敢花钱）。

四、农村人收入不低于城市人

早些年，在农村，要说谁谁谁家孩子，坐办公室的，工薪白领，那是很被左邻右居羡慕的。而如今在农村，提及谁谁谁的子女是坐办公室的，则会被随后附和一句，哦，那工作是轻松（意味深长，话里有话，你细细品，细品）。

如今的办公室普通工薪白领，以笔者所在三线城市来说，月薪也就3000左右吧。城市夫妻两人，月薪不过7000-8000。排除房贷、车贷、物业、水电气，生活等一系列开支后，几近月光族，已经无力去改善生活，享受更好的生活品质。

相反，随着新农村的建设，机械化种植的进程推进，以往农民们“面朝黄土背朝天，整日忙于田地间”的日子已经成为了过去。由于种地不再需要整日忙于田间，所以很多农村人也就分散到了各个工地里面务工。虽然工地工作确实辛苦了很多，但是他们的收入可真的要比办公室高太多了。

以我邻居举例：我邻居，是做家装贴砖的（贴瓷砖），按照15天接一个工程来计算，一个工程下来预计1万元左右的收入，一个月接两个工程自然不是问题，也就是说，打底说贴砖月薪2万不是问题。

另外一个邻居，夫妻两人都是在工地上扎钢筋（钢筋工），工地现在比较兴包干制，也就是这个工程你包下来。夫妻两人包活干，人均日薪可达到400-500一天，两人月薪可达3万左右。单人月薪1万以上不是问题。

虽然工地干活相比坐办公室而言，在工地干活没有那么体面（衣服比较脏，没有办公室那么干净），也比较辛苦，但是工地的工资却是办公室工作的两倍之多。只要肯干，不懒惰，夫妻两人，排除一系列开支之外，轻松存款10万不成问题。

总结上述分析，就不难得出一个结果，那就是为什么疫情之下的城市实体经济，有的行业一蹶不振，而农村实体经济体尤其是餐饮消费却能做到异常火爆的原因了。随着国家对新农村建设的重视，如今阜阳的农村都已经实现了村村通，居民也都住上了小洋楼。加之新生代农民逐渐引导并主导消费，有了相应的社会地位，肯花钱，愿花钱，且农村生活压力相对比较小。相信未来的农村经济体肯定会比现在更加好做。