顾客的特殊习惯，餐厅支持吗？
牛羊肉汤我之前一直没少喝。我有个习惯，到每一家店，一定要观察一下，店里的老板或服务员，喝不喝自家的汤。或者再细致确认，喝的汤，是不是和顾客同锅、“同款”？阜阳新开了家“元一”牛肉汤，我必须推荐你去尝一尝。推荐理由如下：
一、干净卫生
印象中的牛肉汤馆，大多都是门口架起一口大“黑”锅，一众调料摆在两边。锅边放着一大块煮好的牛肉，生熟肉食一锅熬煮。一眼望去，卫生令人堪忧。
元一牛肉汤馆，全透明食材加工区，生熟食汤锅加工区完全分开，食材、食区干净卫生。一眼看去，就能给人一种安全放心的感觉。
二、味道一绝
传统的牛肉汤，给人们的印象就是，闻起来“牛”味十足，吃起来肉味好似木头，其肉嚼起来没有任何嚼劲，且肉质似乎因为煮的太久的缘故，入口化渣，脱离了牛肉原有的鲜香味道。其汤品喝起来有一种说不出的感觉，初喝有味，再喝油腻，继续喝就要开始反胃了。
元一牛肉汤馆的牛肉，牛肉片片分明，不但嚼劲十足，且保留了牛肉肉质原有醇厚鲜香，汤品更是保留了食材固有的清香，让你有种初喝清淡，再喝清香，继续喝舒畅的感觉了。
三、份量十足
传统牛肉汤馆，喝牛肉汤可以免费续汤我知道。想要续食材那是不可能。
元一牛肉汤，可以续汤、续粉丝、续豆皮。
元一牛肉汤的做法，真的是颠覆了我喝牛肉汤得认知。元一牛肉汤老板，您牛，俺赞美您。
四、不含任何“科技 狠活”
科技与狠活，如今成了危害国人身体健康的第一杀手。部分餐馆，不良商家为了使得食材增香，为了汤品味足，为了降低成本........，会昧着良心在食材汤品中添加科技与狠活，让食客们防不胜防。
（小知识：如何判断一家饭店有没有科技与狠活？
1、看店员或者老板吃不吃自己的饭，如果老板和员工吃的不是这个锅里的饭菜，而是另外锅里的，那么你需要小心了。
2、当无法用肉眼区分食材是否与“科技 狠活”挂钩的时候，那么身体就是最好的警报器。 如果你食用了，一会就有想上厕所的感觉，或有一种窝心、状态昏昏沉沉提不起精神，可以肯定的说，饭店的食材，“科技 狠活”超标了，你得说NO了）
元一牛肉汤，我去过几次。可以肯定的说，他家没有，原因是，我中午喝了汤品后，整个下午（几次都是中午去的），都精气神满满，且能保持一下午活力十足状态。 跟店老板交流得知，汤品每天都是现熬，从不使用剩汤。熬制中使用了新鲜的牛大骨，添加了27味纯天然草料，每天熬制汤品时现杀两只大公鸡用于提鲜。整个食材加工中，没有任何添加剂。
小隐私：喝了他家的牛肉汤，非但无任何肠道、胃部的不适，且浑身充满了活力。如果你家伴侣近些日子状态不佳，可带他去元一，喝碗汤试试（你懂的）。
五、公益与爱心
从多方了解到，元一牛肉汤热衷公益事业，雨雪天请环卫工们免费吃饭、免费派发鸡蛋。为了促成天下父母能够得到多一点陪伴，推出“周末孝心行”活动（据了解，凡周末陪父母进店用餐的食客，父母直接免单）。
综合上述5点我个人的体验，对于这样一家食材可靠，对社会负责的店，我觉得必须要推荐。
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