春风十里，不如有你！新加坡南洋理工大学教授阜阳行

2024-6-11 阜阳在线来自安徽阜阳在线

许福吉/文

第一次到阜阳，感受颇深。

安徽位于中国华东地区，是一个充满自然风光与历史文化的地方，山川秀丽，名胜古迹遍布。

这次我到了池州九华山、合肥李鸿章故居、颍州西湖、安徽涡阳老子故里、阜阳文胜生物“文胜学堂”……品尝了各种美味徽菜，收获颇丰！

十里春风，脍炙人口的徽菜！有一句诗歌语生动地体现了安徽沿江食俗情趣：“菜花甲鱼菊花蟹，刀鱼过后鲥鱼来，春笋蚕豆荷花藕，八月桂花鹅鸭肥”。

徽帮菜是中国八大菜系之一，起源于南宋时期的徽州府（现为黄山市、江西省婺源县、安徽省宣城市绩溪县）。

徽菜是古徽州地方特色的体现，其独特的地理人文环境赋予了徽菜独有的味道。徽菜由于明清徽商的崛起，逐渐传入苏、浙、赣、闽、沪、鄂等地，影响广泛，曾在明清时期一度成为八大菜系之首。

好友说：徽菜正式分为五大风味：皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜等，代表菜包括徽州毛豆腐、臭鳜鱼、绩溪炒粉丝等。

感谢学友安徽文胜生物工程有限公司董事长李文胜。短短两天，暖意融融，对阜阳印象良好。在颍州西湖，感受到了与杭州西湖完全不一样的感觉。阜阳，我一定还会来的！

编者注：

许福吉博士，是“新加坡国父”李光耀先生的中文老师。现任新加坡相聖学院创院院长、新加坡南洋理工大学孔子学院创院院长，同时也是南洋理工大学终身教授。

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#在线发布# 丙午新春咏马五首一五律·咏马张子耀北原驰骏影，汗血自铿锵。昂首嘶云裂，腾蹄踏雪狂。尾扬挥玉电，鬃散逸星芒。但使尘氛静，秋风老夕阳。二七律·马年贺岁（新韵）张子耀蹄声破腊启新元，昂首嘶风势正酣。踏雪能驰千里路，披云敢越万层山。胸怀远志巡寰宇，辔引春雷震塞垣。且看人间追梦客，扬鞭一跃海天宽。‌ 三七律·新年贺岁张子耀骏马嘶风岁序更，神州万里启新程。蹄扬碧野春潮涌，鬣舞青云晓日明。志在八方驰远道，心怀九域赴峥嵘。鼓鞭但向康庄路，逐梦同襄盛世平。四满江红·马张子耀昂首云涯，风雷动、长鬃裂旆。霜碛冷、犹驰汗血，骨凝刚毅。曾踏阴山蹄溅火，更从瀚海沙埋骑。向苍茫、万里一嘶鸣，星河碎。残阳下，烽烟北。荒原上，悲风厉。任冰封古戍，雪崩危砌。伏枥未消边月冷，垂缰欲卷天河水。待来春、再踏玉龙巅，春潮起。五莺啼序·龙马颂张子耀长河冻开雪浪，正春回丙午。破空下、千里龙媒，骤惊霹雳吞吐。似昔日、黄金络脑，冲霄一啸烟尘怒。踏燕支寒月，沙场血花如雨。汉塞秦关，影动大纛，伴铙歌击鼓。记曾护、玄奘驼铃，丝绸遥指西路。向天涯、盐车汗血，忍重对、荒沙孤戍。但长嘶，星裂层云，气吞豺虎。霜蹄未老，草甲初新，九域启鹏羽。看此际、轨连雪域，隧贯蛟宫，箭掣银河，碧落飞渡。千村辐辏，群科鳞跃，康庄驰道连霄汉，更谁人、巨手开天斧。蒸霞万井，和风漫卷青旗，岁稔穰穰钟吕。丹青怎写，俊骨崚嶒，要紫毫铁铸。待细绘、追风龙驭。饮涧虹霓，蹴海生涛，拂云成缕。尧疆舜土，瑶光朝斗，吾侪当继夸父志，纵巉岩、休阻奔雷步。来朝嘶断苍茫，十万春风，尽归画谱。

张子耀诗词
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