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秋天多吃这5大“养生果”,润燥、补肾、养护血管……错过再等一年!

寒露悄然而至,中医认为,秋气通于肺,秋季气候干燥,最易伤肺。肺主气司呼吸,外合皮毛,若肺津受损,不仅会出现口干舌燥、干咳少痰、皮肤干燥等不适,还可能降低免疫力,让秋冬季节的健康“失守”。老话说“秋季不养肺,一年都白费”,此时养好肺,能为一整年的健康打下根基。金秋十月,5大你不可错过的“养生果” :梨:润燥,橘子:醒神,栗子:补肾,柿子:养护血管,山楂:消食,搭配其他营养食材,守护你的健康.

梨:润燥

梨,自古就被奉为“润肺圣品”。中医认为,其味甘、微酸,性凉,归肺、胃经,能生津润燥、清热化痰。秋季的梨饱满多汁,正好应对“秋燥伤津”的问题。

 

秋燥易导致肺阴不足,出现干咳无痰、咽喉干痛等症状。梨的水分含量高达85%以上,且富含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能刺激唾液分泌,缓解口干咽燥;其含有的果胶还能促进肠道蠕动,帮助排出体内积热,间接减轻肺部负担。需要注意,梨性偏凉,脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃,每天1个即可。

 

推荐这样吃梨

 

桂花银耳桃胶梨盅:  

    

功效: 缓解秋燥、滋润皮肤,还可以改变梨偏凉的性质,适合更多不同体质人群。

 

制作方法:1.将桃胶、银耳泡发备用;2.挖去梨核及部分梨肉,放入桃胶、银耳;3.将梨盅上锅蒸30分钟,出锅后撒上少许桂花。 

 

营养小贴士:体质虚寒者、脾胃虚弱者应减少食用量。

 

橘子:醒神

秋天人容易感到疲倦、没有精神,也就是我们常说的“秋乏”。想要缓解秋乏、醒神,橘子是个“宝”。

 

橘子性温,它的橘肉具有开胃理气,止渴润肺的功效,对治疗胸膈结气,呕逆,消渴等有益;它的橘皮中则含有挥发油,既好闻还能够帮助刺激感官、提神醒脑,二者都有助于缓解秋乏、醒神。

 

推荐这样吃橘子     

     

橘韵狮子头: 

     

功效: 橘子:生津止渴、均衡营养; 陈皮:理气健脾; 猪肉:滋阴润燥。 以上食材搭配制成狮子头,性味温和、营养均衡不油腻,有助于调理脾胃,缓解“秋乏”。 

 

制作方法:1.将猪前腿肉、马蹄切小粒,泡好的陈皮切末;2.猪肉中放入马蹄粒、陈皮末、橘子肉,加入适量料酒、胡椒粉、盐调味,然后加入葱姜水、适量玉米淀粉,搅打上劲;3.将猪肉馅团成圆球状;4.起锅烧水,放入狮子头,加入适量盐调味,放入小葱,煮15分钟后捞出,再倒入橘子汁,小火炖40分钟即可。

 

栗子:补肾

秋天寒气渐盛,肾气容易出现虚衰,不少人会出现腰膝酸软、手脚冰凉等症状,想要缓解不适,抵御秋寒,栗子是个“宝”。 

 

栗子性温、味甘,具有补肾气、强筋骨的功效,对增强人体免疫力有一定好处,有助于抵御秋冬时节寒凉之气对人体的影响。

 

栗香焖金鸡:      

 

功效: 鸡肉:补气血、益脾胃; 板栗:补肾气、强筋骨; 红枣、枸杞子:调畅气血、润燥。 

 

制作方法:1.土鸡切块,香菇去蒂切块,大枣去核切块;2.鲜板栗去壳后煮15分钟,然后放入鸡肉块,焯水备用;3.起锅烧油,放入姜片、葱段炒香后放入鸡肉块、香菇块、板栗肉、红枣,加入少许料酒煸炒;4.加入没过食材的开水,焖煮40分钟后加入适量酱油、盐、胡椒粉调味;5.大火收汁,加入枸杞后翻炒1~2分钟即可。

柿子:养护血管

秋冬季是心脑血管疾病的高发季,想要护好心脑血管,柿子是个“宝”。 

 

秋天干燥,人体津液容易出现不足,当血管缺少津液,血管的弹性、流通性都会受到影响,甚至产生“瘀血”,而柿子清热润燥、补津液,可以辅助起到活血化瘀的作用。 

 

此外,柿子还具有和胃、理气、护脾的功效,而脾胃是后天气血生化之源,把脾胃护好了,很多吃进去的食物就能够转化为气血,滋养我们的血脉,让心血管更有动力,守护心血管健康。

 

推荐这样吃柿子          

 

柿枣麦冬护心茶:      

 

功效: 温和滋养、保护心脏,还有助于缓解秋季口干、胸闷等不适症状。 

 

制作方法: 将柿饼1个切小粒,与红枣1颗、麦冬5~6粒一同煮制或者放入保温杯中闷15分钟后饮用。 

 

营养小贴士: 柿饼、红枣含糖量较高,所以这款茶血糖高的人群应谨慎饮用。

山楂:消食

国庆假期,大家难免吃得油腻,此时急需消食、解腻,山楂是个“宝”,有助于消食化积、醒胃、化浊降脂,对调节血脂有一定好处。

 

推荐这样吃山楂          

 

山楂丹参荷叶茶

 

取干山楂、干荷叶、丹参切片各5克,用热水冲泡后饮用,有助于调节血脂、保护心脑血管、助消化。 

 

营养小贴士: 孕妇、哺乳期女性、低血压人群不宜饮用。

 
内容参考:
①2025年09月24日中国中医药报《对秋燥 多吃这四种食物》□ 高苗苗 山西省中医院
②2020年10月12日中国中医药报《橘子 从里到外皆入药,开胃理气润肺燥》本报记者 杨璞
CCTV生活圈官微
内容含AI生成图片,注意甄别

来源:养生中国

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